ชีววิทยาสังเคราะห์ใช้เทคโนโลยี AI เพื่อเพิ่มคุณค่าและประสิทธิภาพ
เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง
เนื้อเพาะเลี้ยงคือเนื้อสัตว์แท้ที่เกิดจากการเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์โดยตรงวิธีการผลิตนี้ทำให้ไม่จำเป็นต้องเลี้ยงและเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงทำจากเซลล์ประเภทเดียวกันที่จัดเรียงในโครงสร้างเดียวกันหรือคล้ายกันกับเนื้อเยื่อของสัตว์ ดังนั้นจึงจำลองลักษณะเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์ทั่วไปอัลฟ่าเมดเอ็กซ์®ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มสื่อเพาะเลี้ยงที่เปิดใช้งาน AI สามารถใช้เพื่อปรับแต่งสเต็มเซลล์ของเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงที่ปราศจากซีรั่ม
เนื้อเพาะเลี้ยงเป็นเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่งที่เลี้ยงในห้องปฏิบัติการจากเซลล์สัตว์เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการและเนื้อสัตว์ที่สะอาดทำได้โดยนำตัวอย่างเซลล์สัตว์จำนวนเล็กน้อยมาเพาะเลี้ยงเซลล์เหล่านั้นในอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร ซึ่งช่วยให้เซลล์เติบโตและแบ่งตัวได้ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะและรสชาติเหมือนเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงมีประสิทธิภาพมากกว่าการเลี้ยงปศุสัตว์แบบดั้งเดิมมาก และช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการผลิตเนื้อสัตว์ได้นอกจากนี้ เนื้อเพาะเลี้ยงยังไม่มีฮอร์โมนหรือสารปฏิชีวนะที่ใช้ในการผลิตเนื้อสัตว์ทั่วไปเป็นเทคโนโลยีที่มีแนวโน้มว่าจะปฏิวัติวิธีการผลิตและบริโภคเนื้อสัตว์ในอนาคต
การเพิ่มประสิทธิภาพการแสดงออกของเอนไซม์อุตสาหกรรม
เอนไซม์อุตสาหกรรมสามารถใช้เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการอุตสาหกรรมและเร่งปฏิกิริยาเคมีเอนไซม์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ ผงซักฟอก สิ่งทอ อาหาร อาหารสัตว์ และเครื่องหนัง ฯลฯ วิศวกรรมสายพันธุ์มักเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนพร้อมกับการลบยีนการแสดงออกของยีนสามารถแก้ไขได้โดยการทดลองโดยการเปลี่ยนโปรโมเตอร์ ตำแหน่งที่จับไรโบโซม และหมายเลขสำเนาพลาสมิด หรือมอดูเลตการแสดงออกของปัจจัยการถอดความการพัฒนาล่าสุดในด้านวิศวกรรมโปรตีนและวิวัฒนาการที่ควบคุมไซต์ได้ทำให้ GBB สามารถสร้างเอ็นไซม์ได้เองด้วยกิจกรรมใหม่สำหรับสภาวะกระบวนการใหม่
ชีววิทยาสังเคราะห์เป็นสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ที่รวมหลักการทางวิศวกรรมและชีววิทยาเข้าด้วยกันเพื่อออกแบบและสร้างระบบทางชีววิทยาด้วยฟังก์ชันใหม่ๆมันเกี่ยวข้องกับการออกแบบและสร้างชิ้นส่วน อุปกรณ์ และระบบทางชีวภาพ เช่นเดียวกับการออกแบบระบบชีวภาพตามธรรมชาติที่มีอยู่ใหม่ชีววิทยาสังเคราะห์มีการประยุกต์ใช้ในหลากหลายด้าน รวมถึงการแพทย์ การเกษตร พลังงานชีวภาพ และการบำบัดทางชีวภาพ
